Spesso nelle diete ipocaloriche ci propinano il solito petto di pollo ai ferri!
Se anche voi piuttosto di mangiare quel petto secco e insapore preferite digiunare, vi propongo un modo gustoso per cucinarlo, tenendo sotto controllo le calorie!!!
Ingredienti per 2 persone:
300 gr. di petto di pollo
3/4 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di olio
1 rametto di rosmarino
Tagliate il pollo a fettine sottilissime a mo di straccetti, tenendo il coltello in modo trasversale al petto. Se non avete dimestichezza coi coltelli, potete farlo fare dal macellaio, anche se, acquistare un petto di pollo intero al supermercato, risulterà più economico!
In una ciotola preparate la marinata mescolando l'olio con la salsa di soia e il rosmarino. Potete evitare l'uso dell'olio se nella dieta non è previsto.
Mettete gli straccetti di pollo nella ciotola, mischiate bene, coprite, e lasciate marinare per un paio di ore nel frigorifero.
Scaldate una padella antiaderente, buttate gli straccetti di pollo con la loro marinatura, e fate saltare a fuoco moderato finchè il pollo non sarà ben cotto. Il sale non sarà necessario aggiungerlo in quanto la salsa di soia è già saporita.
In questo modo, il petto di pollo risulterà saporito e morbido, rendendo meno pesante la vostra dieta!!
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