Se anche a voi pesa un po' preparare il battuto per il soffritto, fate come me.....preparatene un abbondante quantitativo, e poi surgelatelo come vi mostrerò di seguito.
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Prendete le carote, il sedano e la cipolla, puliteli, pelate le carote, lavate tutte le verdure e tagliatele a grossi pezzi, poi ponetele nel robot da cucina.
Azionate il robot e tritate fino alla grandezza da voi desiderata.
Ponete il trito in vaschette per formare il ghiaccio, e ponetelo nel freezer finchè non si sarà completamente solidificato.
A questo punto estraete i cubetti, e riponeteli in bustine per alimenti che rimetterete nel freezer, pronti per essere utilizzati ogni volta che dovete preparare un buon ragù!
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