Eccovi una ricetta veloce x un contorno gustoso ed elegante!
Tagliatelo in 4 spicchi e lasciatelo un po' a bagno.
Ungete una teglia con un po' di olio, scolate il radicchio e tagliatelo a spicchi più sottili. Adagiate il radicchio nella teglia in un unico strato, salate e pepate, poi cospargete di abbondante pangrattato e irrorate con olio extra vergine d'oliva.
Infornate a 200 per 25 minuti, poi azionate il grill per altri 5 minuti in modo da farlo gratinare ben bene.
Servire tiepido come contorno.
Nessun commento:
Posta un commento